As nossas ementas são totalmente personalizáveis e adaptadas ao tipo de evento, número de convidados e orçamento. Todas as imagens são de eventos reais da CMR. Fale connosco para desenharmos o menu perfeito para si.
Aperitivos & Cocktail de Boas-Vindas
- Camarão panado, rissóis e croquetes caseiros
- Mini-quiches e folhados
- Espetadas de melão com presunto
- Bruschettas e canapés
- Azeitonas e pão caseiro
Entradas & Tábuas Regionais
- Tábua de enchidos e queijos da região
- Presunto e queijo curado
- Petiscos servidos em barroÀ moda de Baião.
- Sopa ou creme servido no pão
Marisco
- Camarão, gambas e lagostim
- Mexilhão e amêijoas
- Sapateira e lagosta
- Buffet de mariscoOpção para eventos especiais.
Pratos Principais
- Bacalhau à Lagareiro / com broa
- Polvo à Lagareiro
- Vitela assada à moda de Baião
- Cabrito assado no forno
- Opção vegetarianaRisotto de cogumelos / legumes assados.
Mesa de Doces & Fruta
- Doçaria conventual e regional
- Mille-feuille, tartes e mousses
- Fruta laminada da época
- Bolo do eventoDesign personalizado ao tema.
Bebidas & Extras
- Vinhos da região, águas, sumos e refrigerantes
- Cafés e digestivos
- Open bar / bar de cocktailsOpção com barman.
- Food truck CMRMomentos mais descontraídos.
Quer uma ementa à sua medida?
Diga-nos o tipo de evento e nós preparamos uma proposta personalizada.